Garšīgas sezonas receptes, ko izstrādājusi Mrs Crunch, lai maksimāli izmantotu Džersijas karalisko ēdienu, tostarp salātus un ceptu cepumu.

JERSEY Royal kartupeļi šobrīd ir vislabākie, un pašlaik sala katru dienu eksportē pat 1500 tonnas.

Tie garšo fantastiski un ir lielisks C vitamīna avots, īpaši, ja ēdat arī ādas.

5

Šie garšīgie kartupeļi ir lielisks C vitamīna avots un garšīgi šajā gadalaikāKredīts: Alamy

Lai tos saglabātu vislabākajā veidā, glabājiet tos papīra maisiņā, lai tie varētu elpot, tumšā, sausā, vēsā skapī, nevis ledusskapī.

Tie ir fantastiski vārīti, ar nedaudz sviesta, bet šeit ir dažas garšīgas sezonas receptes.

5

Jersey Royal, garneļu un sparģeļu salāti

(Pasniedz četras, £ 2,20 pp)

Gatavošanas laiks: desmit minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

5

Jersey Royal, garneļu un sparģeļu salāti ir viegli, vasarīgi un būtu lielisks papildinājums jebkurai bārbekjū vai dārza ballītei

TEV VAJAG:

• 600g Jersey Royals, noberzti un pārdalīti uz pusēm
• 150 g svaigu sparģeļu, sagriezti un pārgriezti uz pusēm
• 70 g saldētu zirņu
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 1 sarkanais sīpols, nomizots un smalki sagriezts
• 2 ķiploka daiviņas, nomizotas un sasmalcinātas
• 320g vārītas karaliskās garneles
• 4 ēdamkarotes saldās čili mērces, tērpam
• ½ citrona, tikai sula
• 3 ēdamkarotes majonēzes

METODE:

1. Uzkarsē pannā viegli sālītu ūdeni un vāra kartupeļus 15 minūtes. Kad tas ir pagatavots, pannu notecina.
2. Kamēr kartupeļi vārās, uzvāra vēl vienu pannu ar viegli sālītu ūdeni.
3. Pievienojiet šai pannai sparģeļus un saldētus zirņus un vāriet apmēram divas minūtes, pēc tam nosusiniet un novietojiet malā.
4. Pannā sakarsē eļļu un pievieno sīpolus un ķiplokus. Vāra uz lēnas uguns piecas minūtes, līdz tas ir mīksts, bet ne gluži brūns.
5. Pannā pievienojiet vārītos Jersey Royals, sparģeļus un zirņus kopā ar garnelēm.
6. Kārtīgi samaisiet un vāriet divas līdz trīs minūtes, līdz tas ir karsts.
7. Kad salāti ir pagatavoti, sadaliet tos četros pasniegšanas šķīvjos.
8. Sakuļ saldo čili mērci, citronu sulu un majonēzi un pirms pasniegšanas pārlej salātiem. Izbaudi!

PADOMS Kad Jersey Royals nav sezonas, tā vietā varat izmantot jaunos kartupeļus.

Grauzdēti Jersey Royal salāti ar kazas sieru

(Pasniedz četras, £1,50 pp)

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

5

Jersey Royals lieliski sader ar visu veidu sieriem, īpaši ceptu kazas sieru

TEV VAJAG:

• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 450g Jersey Royals, uz pusēm
• 2 šķipsniņas sāls, mainiet pēc garšas
• 2 šķipsniņas maltu melno piparu, mainiet pēc garšas
• 600 g vīnogulāju nogatavinātu ķiršu tomātu
• 4 šķēles kazas siera, (katra aptuveni 100g)
• 4 tējkarotes medus
• 100 g bērnu spinātu lapas
• 1 ēdamkarote balzamiko etiķa
• 50 g valriekstu, sasmalcinātu

METODE:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200C/400F/gāze 6.
2. Ielejiet eļļu cepešpannā un pirms kartupeļu pievienošanas karsējiet cepeškrāsnī trīs līdz četras minūtes.
3. Pagaršo pēc garšas un cep 20 minūtes.
4. Pēc tam pievienojiet tomātus un cepiet apmēram desmit minūtes.
5. Tikmēr uzlieciet kazas sieru uz ar foliju pārklātas grila paplātes un katrai šķēlei pārlejiet 1 tējkaroti medus.
6. Grilējiet sešas līdz astoņas minūtes vai līdz siers burbuļo.
7. Sadaliet spinātu lapas četros šķīvjos un ar karoti lieciet uz kartupeļiem un tomātiem.
8. Cepšanas pannā ielej balzamiko etiķi un sajauc ar sulām.
9. Uz salātiem liek kazas sieru, pārkaisa ar sasmalcinātiem valriekstiem un apslaka ar pannas sulām.

PADOMS Ja vēlaties, varat apmainīt kazas sieru pret fetu vai pat grilētu halloumi.

Jersey Royal un chorizo ​​traybake

(Pasniedz divas, £ 1,70 par punktu)

Gatavošanas laiks: desmit minūtes.

Gatavošanas laiks: 25 minūtes.

5

Apvienojiet Jersey Royals ar chorizo, pipariem un sarkanajiem sīpoliem, lai pagatavotu ēstgribu cepšanai paplātē

TEV VAJAG:

• 500g Jersey Royals, uz pusēm
• 1 sarkanais pipars, izsēklots un sasmalcināts
• 2 sarkanie sīpoli, nomizoti un sagriezti ceturtdaļās
• 1 ēdamkarote tomātu biezeņa
• 1 putekļu paprika, pēc garšas
• Sāls un pipari, pēc garšas
• 100g chorizo ​​gredzens, biezi sagriezts
• 1 sauja melnās olīvas, pārgrieztas uz pusēm
• 200 g vīnogulāju gatavu ķiršu tomātu
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 2 ēdamkarotes svaigu plakanu pētersīļu

METODE:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200C/180C ventilators/gāze 6.
2. Ielieciet kartupeļus, piparus un sīpolus bļodā un samaisiet ar tomātu biezeni un paprikas garšvielām.
3. Pagaršo, pārliek uz cepešpannas un cep 15 minūtes.
4. Pievienojiet chorizo, olīvas un tomātus un apslakiet ar eļļu.
5. Turpina cept vēl vienu minūti.
6. Kad gatavs pasniegšanai, apkaisa ar pētersīļiem.

PADOMS Trababe var pasniegt kopā ar lieliem, svaigiem zaļajiem salātiem.

Tobijs Kārveri šefpavārs sniedz savus galvenos padomus, kā pagatavot perfektu ceptu kartupeļu

---

IR stāsts? Zvaniet The Sun pa 0207 782 4104 vai WHATSAPP pa 07423720250 vai EMAIL exkluzīvs@the-sun.co.uk

---